【おでん種】ベスト３

• Ｑ：“おでん種”で一番好きなのは？

<-第１位->

玉子

おでんの出汁に入れ一緒に煮ることで、味を含ませる。

日本でも鶏は古代から飼われ、玉子は貴重なたんぱく源で。半熟でしかも中まで味を染み込ませるためには、微妙な火加減が大切。